quarta-feira, 12 de setembro de 2012

Polpa de Tomate Caseira



Ingredientes:
1kg de Tomate pelado;
10 gr. de sal;
q.b. de pimenta;
2 folhas de louro;
1 cebola;
50 gr. de azeite;

 
Preparação:
Apertar os tomates para tirar o líquido e as pevides.
Colocar na Bimby, o tomate e a cebola e reduzir a puré, uns segundos, vel.10.
Temperar de sal, pimenta, louro e azeite e programar 30 mint., temp. varoma, colher inversa.
No final do tempo, retirar as folhas de louro. Colocar em frascos ou recipientes esterilizados, e guardar no congelador. Colocar mais ou menos entre 120 a 150 ml em cada recipiente.
Quando precisar, colocar no micro-ondas uns segundos, para se despegar das paredes mais facilmente e está pronto a ser utilizado.



1 comentário:

  1. UMA EXCELENTE IDEIA PARA APROVEITAR OS TOMATES MAIS MADUROS.
    BJS

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