sexta-feira, 3 de agosto de 2012

Bacalhau Cozido com Ovos e Legumes



Ingredientes:
2 postas de bacalhau:
2 ovos;
1 cenoura;
2 a 3 batatas;
q.b. de brócolos;
900 gr. de água;
q.b. sal;
q.b de óleo;


Preparação:
Coloque no copo da Bimby a água, um pouco de sal e um fio de óleo.
Introduza o cesto no copo, e coloque o bacalhau e os ovos. Tape a Bimby.
Descasque as batatas e parta em rodelas grossas e a cenoura em rodelas finas. Passe por água os brócolos.
Coloque o recipiente varoma por cima da Bimby e distribua pela base, as batatas e os brócolos, e no recipiente superior a cenoura. Polvilhe com sal fino os 2 recipientes. Tape a varoma e programe 30 mint., temp. varoma, vel.4.  Se notar que algum dos alimentos ainda não está bem cozinhado, coloque mais uns minutos na mesma temperatura e velocidade.
Distribua numa travessa e coma de imediato bem regado com azeite e alho, se gostar!

Nota: Poderá acrescentar mais alguma verdura que goste no recipiente varoma.

7 comentários:

  1. Olá,

    Tenho a minha bimby a relativamente 2 meses e também nunca experimentei fazer este tipo de cozidos, pq não sei....

    Mastenho uma dúvida! Como é que consegue colocar as 2 postas de bacalhau no cesto? O cesto ainda é relativamente pequeno....

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  2. Foram 2 postas iguais á da imagem, formato médio, uma virada para um lado, outra para o outro e ja não estavam congeladas, o que em questões de acondicionamento no cesto se torna mais fácil! Com postas muito grandes não dá! :)

    Beijinhos

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  3. PAra mim é dos pratos mais simples, mas que eu gosto mais! quando vou comer à casa dos meus pais é do que como mais e simplesmente adoro :)

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    1. Tambem gosto muito...mas o piqueno nem por isso!! Vou fazendo e aldrabando com batata!!! Acho que só se gosta de bacalhau quando se é mais crescido!! :))

      beijinho

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  4. Se bem entendi o peixe e os ovos vão para dentro do copo. Ao ligar a velocidade, as lâminas não vão cortar o peixe e os ovos?

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  5. Se bem entendi o peixe e os ovos vão para dentro do copo. Ao ligar a velocidade, as lâminas não vão cortar o peixe e os ovos?

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    1. O peixe e os ovos são colocados no cesto e depois introduz no copo da bimby! Assim não se parte nada! :)

      beijinho

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